Disintossicate il fegato con la curcuma!

La curcuma è una spezia molto nota per le sue proprietà terapeutiche ed è molto utilizzata come medicina Ayurvedica per le sue virtù preventive e terapeutiche, soprattutto come cicatrizzante ed antinfiammatorio.
La curcuma contiene tantissimi componenti benefici per la salute umana, tuttavia l’attenzione degli studiosi si è concentrata su uno in particolare: la curcumina.

La Curcumina è il principale componente biologicamente attivo del Turmerico. Viene estratta e con essa vengono effettuati studi e trial clinici per le sue proprietà mediche come trattamento naturale per un gran numero di malattie. A differenza di molti altri antiossidanti, i curcuminoidi sono in grado sia di prevenire la formazione di radicali liberi, sia di neutralizzare i radicali liberi già esistenti, e sono considerati efficaci bioprotettori grazie a questa duplice attività .

Inoltre, la sua proprietà antiossidante è 300 volte superiore a quella della vitamina E. La curcuma viene impiegata nella medicina tradizionale indiana e in quella cinese come disintossicante dell’organismo, in particolare del fegato, e come antinfiammatorio. Queste proprietà salutari che vengono attribuite alla curcuma dalla tradizione popolare sono le stesse che oggi vengono confermate dalla medicina ufficiale, anche alla luce dei numerosissimi studi e scoperte che la scienza attuale ha ufficialmente confermato.

Una ricerca davvero importante è quella che riguarda il cancro infantile. Gli studi epidemiologici mostrano che in Asia l’incidenza di questo tumore è molto inferiore rispetto all’Europa e, secondo i ricercatori della Loyola University di Chicago, questo sarebbe dovuto in parte all’effetto protettivo della curcuma, molto utilizzata nella cucina asiatica. L’azione antiossidante di questa spezia protegge il DNA dai danni provocati da sostanze chimiche ambientali o da quelle che si trovano nei processati.
Inoltre, negli esperimenti di laboratorio, la curcumina è stata in grado di inibire le crescita delle cellule leucemiche. I bambini possono trarre beneficio dalla curcuma fin da lattanti. Infatti, i principi terapeutici di questa spezia passano dalla madre al bimbo tramite il latte materno.

La curcuma si può utilizzare in cucina nella preparazione dei vari pasti sia come spezia che come colorante naturale.

Fame nervosa? Ecco qualche rimedio naturale!

Vi capita mai di svegliarvi di notte con una voglia incontrollabile di mangiare dolci? Bene, cerchiamo di capire perchè succede tutto questo e vediamo se esistono possibilità di guarire da questo disturbo!

L’origine potrebbe derivare da quando eravamo bambini con la cattiva abitudine di ricevere cibo (al seno o al biberon) in risposta ad ogni tipo di pianto (quindi stress e sofferenza). Ma come possiamo combattere questo problema?

Alcuni alimenti possiedono un potente effetto calmante nei confronti dello stimolo di fame di tipo psicologico, merito del triptofano, un precursore della serotonina in grado di mettere in moto i neurostrasmettitori che rilasciano subito una gradevole sensazione di piacere e benessere. Banane, latte, uova, cereali integrali, legumi secchi sono tra gli alimenti più ricchi di triptofano.

Infine, se la fame nervosa è provocata da uno stato ansioso persistente, sono ottime le tisane e gli infusi a base di passiflora, angelica, melissa e tiglio.

L’aromaterapia, secondo molti studi, può aiutare nel problema della fame nervosa combattendo lo stress e promuovendo cosi il nostro benessere. Provate gli olii essenziali come la lavanda, la valeriana e la maggiorana. Rispettate la regola dei 5 pasti al giorno, colazione, pranzo, cena e 2 spuntini, uno a metà mattina e uno a metà pomeriggio; in questo modo sarà più difficile avere fame.

Aumentate il consumo di frutta e verdura, ovvero alimetni ricchi di fibre che creano massa nello stomaco calmando la fame. Ricordatevi sempre di bere tanta acqua! Infine, ricordate che i piatti speziati favoriscono la produzione di endorfine, sostanze che aumentano il piacere, rendendo i pasti soddisfacenti.

Liquirizia: un rimedio naturale contro il cancro al seno.

Conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà edulcoranti, la sua componente più utilizzata è la radice, da cui si ricava un estratto impiegato per farne caramelle, tisane, infusi o liquori ma può essere consumata anche grezza, sotto forma di bastoncini.

La liquirizia contiene una sostanza unica, chiamata glicirrizina che, attraverso l’analisi, risulta 50 volte più dolce dello zucchero raffinato. Pensate che è rilevabile anche una piccola goccia in 15.000 gocce di acqua pura. La glicirrizina non ha calorie ma la radice di liquirizia naturale (da cui proviene la glicirrizina) contiene qualche caloria per la presenza di una piccola quantità di destrosio (1,4%9 e saccarosio (3,2%). Questo dolcificante può essere utilizzato dai diabetici. La liquirizia è digestiva, diuretica, antinfiammatoria, espettorante e protettiva della mucosa gastrica. indicata contro tosse, mal di gola, catarro, cervicale e acidità gastrica esercita anche una blanda funzione lassativa.

Ma la notizia più importante arriva dai ricercatori del New Jersey che hanno testato una molecola proveniente dalla liquirizia, la BHP, su tessuti prelevati da tumori a prostata e seno. E’ stato dimostrato che le proprietà di tale molecola sono in grado di inibire lo sviluppo delle cellule tumorali sopra citate. Ed è grazie a questi studi che si sono ampliate le speranze per l’attuazione di nuove e più efficaci terapie. La molecola BHP appartiene alla classe dei polifenoli che sono noti per le loro proprietà antiossidanti.

Il consumo delle radici della liquirizia oltre ad essere uno scudo contro il cancro vi può aiutare nel dimagrimento combattendo la fame nervosa. Quando vi viene voglia di masticare qualcosa scegliete la radice di liquirizia e vedrete che funzionerà!