Ecco un dolce leggero primaverile e buonissimo! Souffle al limone!
Volete un dolce con poche calorie, leggero e sopratutto buonissimo? Ho la ricetta perfetta per voi: il sufflè al limone! Un dolce primaverile con una soffice consistenza e poche calorie per mantenere la vostra linea!
Soufflè al limone. 180 Kcal per porzione.
Ingredienti:
8 uova
60 g di zucchero
50 g di farina
350 ml di latte
scorza di 2 limoni grattugiata
succo di un limone
Procedimento:
Separare i tuorli e mescolarli con 30 grammi di zucchero, la farina ed il latte. Unire anche la scorza ed il succo di limone. Montare a parte gli albumi a neve con 30 gr di zucchero. Unire il composto di albumi con la crema pasticcera preparata con tuorli e latte. Imburrare ed inzuccherare gli stampini e riempirli con il composto. Cuocere in forno a 180 gradi per dieci minuti e servire subito.
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