Lo Yogurt porta longevità – analisi nutrizionale

Lo yogurt è un alimento, del gruppo dei latticini, importantissimo per la buona salute di bambini, adulti ed anziani.

A differenza del latte, lo yogurt è molto più digeribile, e non crea intolleranze o allergie, è ottimo per le persone che devono seguire una dieta ricca di calcio ma che sono allergici o intolleranti al latte,  poichè il suo contenuto di lattosio è solo del 3 %. Inoltre, lo yogurt, contiene fermenti lattici che sono utilissimi per ripristinare la migliore condizione della flora batterica intestinale e aiutano nella digestione oltre ad essere molto utili in caso di diarrea o di stipsi. Dopo un trattamento antibiotico si raccomanda di assumere yogurt per ricostituire la flora batterica intestinale.
Ci sono numerose proprietà per questo prezioso alimento! Infatti, lo yogurt, contiene i prebiotici che sono microrganismi parzialmentevivi, in grado di influenzare in modo positivo l’equilibrio microbico intestinale.

Lo yogurt è una buona fonte di calcio di magnesio, non crea allergie ne intolleranze alimentari ma oltre a tutto questo è un alimento che ci può salvare la vita proteggendoci dal cancro al colon secondo la teoria di Metchnikoff sulla longevità.
Metchnikoff, figura di rilievo in ambito scientifico, aveva osservato che gli abitanti dei Balcani vivevano fino ad un’età avanzata, e attribuì questa longevità alla loro abitudine di consumare regolarmente latti fermentati. Questa teoria della correlazione tra longevità e consumo di latti fermentati contenenti batteri lattici fu divulgata da Metchnikoff e destò un notevole interesse in tutto il mondo.

Ora lo yogurt è un prodotto di grande consumo conosciuto ed apprezzato da molti.
Il consumo di 90 gr. di yogurt, due volte al giorno, per 6 settimane, produce una diminuzione del sulfuro di idrogeno che causa alitosi e cancro al colon.

E’ ormai evidente che un’alimentazione di qualità ci può proteggere da tante malattie che oggi purtroppo colpiscono la civiltà occidentale. Basterebbe solo seguire un’alimentazione sana per regalare una vita lunga e sana basta solo seguirla aggiungendo giornalmente nella nostra alimentazione gli alimenti che ci possono regalare una vita lunga e sana come lo yogurt!