Ragu di soia, buono e leggero con la mia ricetta!
Ingredienti:
200g di tritatino di soia
un cucchiaio di tamari
una bottiglia di passato di pomodoro (se avete pomodoro fresco meglio ancora)
un pizzico di cipolla
Procedimento:
mettere a bagno, in acqua tiepida, il granulare di soia per circa 10 minuti. Al termine strizzarlo con le mani per togliere l’acqua e metterlo in una padella insieme al tamari e alla cipolla tritata e fate soffrigere un pochino. Aggiungete il passato di pomodoro o il pomodoro fresco e cuocere per circa 10 minuti con il coperchio.
Lasciate raffreddare fino a temperatura ambiente e consumate a piacere sui vostri piatti o su una bruschetta di pane integrale 🙂
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