La malattia celiaca aumenta il rischio di osteoporosi
La celiachia è una malattia cronico infiammatoria determinata da una ipersensibilità verso la gliadina che si sviluppa generalmente in individui predisposti.
La celiachia è una malattia cronico infiammatoria determinata da una ipersensibilità verso la gliadina che si sviluppa generalmente in individui predisposti.
Negli ultimi anni, c’è stato un aumento nell’interesse verso i prodotti “gluten free“: quasi 6 milioni di italiani seguono una dieta senza glutine pur senza essere affetti da celiachia, con un giro d’affari di 105 milioni di euro per l’acquisto di prodotti senza glutine.