La restrizione calorica prevede una riduzione del 20-30% dell’introito calorico. Secondo la ricerca scientifica, aumenterebbe la longevità e abbasserebbe il rischio di malattie correlate all’invecchiamento.
Secondo alcuni studi, la restrizione calorica (RC) potrebbe allungare la vita. La RC è un apporto calorico moderato e leggermente inferiore rispetto ai fabbisogni.
Una dieta ricca di zuccheri raffinati, tipica di paesi occidentali ed industrializzati, aumenta il rischio di malattie degenerative e morti premature oltre a disattivare i geni della longevità.