Fragole: fisetina, acido fenolico e proprietà antinfiammatorie
Oggi, parleremo di uno dei frutti più amati della stagione primaverile: le fragole.
Oggi, parleremo di uno dei frutti più amati della stagione primaverile: le fragole.
Oggi, parleremo di un alimento che fa gola a tutti… il cioccolato! Dubito esista qualcuno a cui non piaccia… ma è un buon alimento?
La scienza ha sempre confermato come una dieta corretta contribuisca in modo significativo alla composizione del nostro microbiota ma, secondo gli ultimi aggiornamenti, sembrerebbe che anche la cottura giochi un ruolo fondamentale.
Dopo l’articolo con i consigli su come fare la spesa, in molti mi avete chiesto cosa compro, e cosa evito quando vado al supermercato così ho pensato di raccoglierli tutti in questo articolo.
La primavera è ormai arrivata: le giornate si allungano e la temperatura sale, facendoci desiderare di stare all’aria aperta. Anche i banchi del nostro fruttivendolo di fiducia iniziano a cambiare e ci troviamo catapultati in un nuovo mondo di profumi e sapori.
Uno dei problemi più difficili da contrastare, durante una dieta, è la sensazione costante di fame (a volte nervosa, a volte reale), che può farci cadere in varie tentazioni, rovinando tutti i nostri sforzi.
Oggi parleremo di un alimento che piace un po’ a tutti… lo yogurt!
Oggi voglio parlarvi di metodi di cottura: qual è il più sano? Quale permette di mantenere inalterate le proprietà nutrizionali dei nostri piatti?
La vitamina C è una vitamina molto importante per il nostro corpo dato che partecipa in varie reazioni metaboliche come, ad esempio, la neutralizzazione dei radicali liberi e la biosintesi di aminoacidi e collagene.
Chi di noi, almeno una volta nella vita, non si è trovato a dover fare la spesa?